炭火和食　能登海鮮　火ばち

1. 春季开胃菜拼盘（5种）

1. 萤火鱿鱼 nuta...醋味噌能凸显其独特的香气和甜味。

2. 美味的白煮小鱿鱼……口感软嫩鲜美的佳肴

3. 菠菜配芝麻味噌酱……能凸显春季蔬菜的清新口感。这三种口味预示着春天的到来。

4. 梅子水晶酱海鲜……一道时令佳肴，融合了春海的味道和梅子的香气。

5. 油菜花、鳕鱼籽和银鱼一起翻炒……这道菜将象征春天的油菜花的清新、鳕鱼籽的芬芳和银鱼的鲜美完美融合。

2. 今日春季刺身拼盘（4种）

我们精心挑选从富山县冰见市运来的当季鱼类。

尽情享受当季的丰收，让美好的一天充满光彩。

3. 黄油烤三文鱼芦笋

春季时令食材——鲑鱼和芦笋，用黄油轻轻烤制。

清爽的柠檬风味为这道菜增添了春天的气息。

4. 自制烤牛肉沙拉

一道菜将鲜嫩的自制烤牛肉与新鲜的春季蔬菜沙拉完美结合。

这是一道令人满意的菜肴，它将优质肉类的美味与春天的清新完美结合。

5. 新土豆、猪肉和时令蔬菜与奶酪一起烘烤

一道清淡的菜肴，巧妙地融合了新土豆的甜味、春季蔬菜的清新、猪肉和奶酪的美味。

它会为你的春日餐桌增添色彩。

6. 清蒸鲍鱼配肝酱

鲜嫩的当季鲍鱼经蒸煮，散发出浓郁的香气。

浓郁的肝酱衬托出鲍鱼的鲜甜，成就了这道奢华的春季佳肴。

7. 日式海鲜饭

铁板烧特色菜

日式海鲜饭，新鲜海鲜的鲜味完全融入米饭中。日式风味的加入，使西方风格和日本风格完美融合。

这是一道令人非常满足的菜肴，它将香喷喷的糙米饭和鲜嫩多汁的海鲜完美地结合在一起。

8. 自制樱花布丁

一款充满春天气息的甜点。

樱花的芬芳和柔滑的口感，使这道菜成为本课程的完美收官之作。

菜单上的菜品只是示例。

价格可能因库存情况而异。

感谢您的合作。