炭火和食　能登海鮮　火ばち

1. 春季開胃菜拼盤（5種）

1. 螢火魷魚 nuta...醋味噌能凸顯其獨特的香氣和甜味。

2. 美味的白煮小魷魚…口感軟嫩鮮美的佳餚

3. 菠菜配芝麻味噌醬…能凸顯春季蔬菜的清新口感。這三種口味預示著春天的到來。

4. 梅子水晶醬海鮮…一道時令佳餚，融合了春海的味道和梅子的香氣。

5. 油菜花、鱈魚籽和銀魚一起翻炒……這道菜將象徵春天的油菜花的清新、鱈魚籽的芬芳和銀魚的鮮美完美融合。

2. 今日春季刺身拼盤（4種）

我們精心挑選從富山縣冰見市運來的當季魚類。

盡情享受當季的豐收，讓美好的一天充滿光彩。

3. 奶油烤鮭魚和蘆筍

春季時令食材－鮭魚和蘆筍，用奶油輕輕烤製。

清爽的檸檬風味為這道菜增添了春天的氣息。

4. 自製烤牛肉沙拉

一道菜將鮮嫩的自製烤牛肉與新鮮的春季蔬菜沙拉完美結合。

這是一道令人滿意的菜餚，它將優質肉類的美味與春天的清新完美結合。

5. 新馬鈴薯、豬肉和時令蔬菜與起司一起烘烤

一道清淡的菜餚，巧妙地融合了新馬鈴薯的甜味、春季蔬菜的清新、豬肉和起司的美味。

它會為你的春日餐桌增添色彩。

6. 清蒸鮑魚配肝醬

鮮嫩當季的鮑魚經蒸煮，散發出濃鬱的香氣。

濃鬱的肝醬襯托出鮑魚的鮮甜，成就了這道奢華的春季佳餚。

7. 日本海鮮飯

鐵板燒特色菜

日式海鮮飯，新鮮海鮮的鮮味完全融入米飯中。日式風味的加入，使西方風格和日本風格完美融合。

這是一道令人非常滿足的菜餚，它將香噴噴的糙米飯和鮮嫩多汁的海鮮完美地結合在一起。

8. 自製櫻花布丁

一款充滿春天氣息的甜點。

櫻花的芬芳和柔滑的口感，使這道菜成為本課程的完美結束。

菜單上的菜色只是示例。

價格可能因庫存情況而異。

感謝您的合作。