烹飪
時令推薦菜單
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特色菜！日式海鮮飯（小份，兩人份）
2680日元(税込)
本店引以為傲的招牌菜—「日式海鮮飯」！湯底是用炭火烤製海鮮骨熬煮而成，美味可口，深受食客喜愛！這道菜能讓您享受濃鬱鮮美的湯底與時令海鮮的完美融合。敬請品嚐！
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特色菜！日式海鮮飯（大份量：4人份）
4680日元(税込)
調高音量！
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醃漬鯖魚刺身
880日元(税込)
我們的醃製鯖魚採用我們獨特的秘方製作。魚肉飽滿而緊實，完美地平衡了鯖魚的天然鮮味和醋的清爽口感，成就了一道絕佳的菜餚。請嘗試一次。
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藍鰭鮪魚刺身
1280日元(税込)
當你把它放入口中時，油脂會在你的舌頭上融化，海洋的深邃和食材本身的甜味會在你的口腔中蔓延開來。優質鮪魚的真正風味體現在其簡單的烹飪方式中。
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梅子刺身
880日元(税込)
放入口中的那一刻，甜味和鹹味和諧交融的優雅滋味便會充滿整個口腔。質地優良，充滿海濱氣息。請盡情享用只有當季才能品嚐到的新鮮美味。
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魷魚刺身
880日元(税込)
我們的醃製鯖魚採用我們獨特的秘方製作。魚肉飽滿而緊實，完美地平衡了鯖魚的天然鮮味和醋的清爽口感，成就了一道絕佳的菜餚。請嘗試一次。
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炸牡蠣佐塔塔醬
¥980(税込)
這是一道用個大肉質的牡蠣烹調而成的鮮嫩多汁、奢華美味的菜餚。牡蠣配上自製的塔塔醬，牡蠣的海濱香氣與塔塔醬的醇厚味道完美融合，呈現出外酥裡嫩的口感。因為從食材到調味料都是精心手工製作，所以才能做出人人喜歡的美味佳餚。
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油炸日本山藥
¥680(税込)
我們使用本地新鮮產的山藥。外酥裡嫩。這是一道你會想一吃再吃的菜。
炭火上烤製的食物
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炭烤魷魚
580日元(税込)
這是一道特色菜，將蔥花塞入餡料中烘烤而成。烤魷魚的鮮美滋味與完美烹調的蔥花的淡淡甜味完美融合，再加上炭火燒烤特有的香氣，這道菜堪稱絕妙，讓人回味無窮。
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炭烤牛裡肌
1980日元(税込)
炭火燒烤特有的香味會滲透到整塊肉裡。請享用這道美味佳餚。
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炭火烤能登香菇，佐以奶油和醬油。
¥780(税込)
香菇的天然甜味、奶油的濃鬱口感和炭火燒烤的香氣完美融合在一起。這是一道令人愉悅的菜餚，能登市的物產與炭火燒烤的藝術完美地融合在一起。
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炭烤蓬鬆加賀蓮藕
¥680(税込)
蓮藕的清淡天然香味在口中蔓延開來。它的簡單之處恰恰成就了它的卓越之處；食材的品質和炭火燒烤的技巧相結合，造就了一道令人愉悅的菜餚。
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香草烤香腸配起司
¥680(税込)
外皮酥脆芬芳，內裡起司融化，清新的香草香氣充滿口腔。這是一款非常棒的產品，與啤酒搭配堪稱完美。請津津樂道。
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烤嫩雞皮串
580日元(税込)
它具有雞皮的嫩滑口感和醬油的濃鬱鮮味。每一口都展現出肉香與味道的完美融合，令人欲罷不能。
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炭烤鴨胸青蔥、鹽和檸檬
¥980(税込)
鴨油的香甜和蔥的清爽在口中融合，每一口都帶來幸福感。它不僅與葡萄酒和其他酒精飲料完美搭配，而且與白米飯也很搭。
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烤蛤蜊（1個）
280日元(税込)
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柚子辣椒醬烤雞脖子串（2串）
380日元(税込)
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西京味噌烤鮭魚
580日元(税込)
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用西京味噌烤製的嫩黃尾魚
580日元(税込)
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炭烤煙燻五花肉
¥680(税込)
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炭烤蒜蓉奶油章魚
580日元(税込)
與酒搭配的經典菜餚
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新馬鈴薯和培根配塔塔起司烤製而成
¥680(税込)
蓬鬆的馬鈴薯沙拉、清爽的塔塔醬和濃鬱的起司香氣層層交織，一口咬下去，入口即化，美味無比。
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自製蟹肉奶油炸丸子，略帶檸檬風味。
580日元(税込)
我們的自製蟹肉奶油炸丸子以其濃鬱的風味為特色，融合了新鮮的蟹肉和大量的起司。清爽的檸檬香氣完美融合，酥脆的外皮，入口即化的內裡，再加上精心挑選的原料製成的高品質自製口味，使這款產品成為真正令人上癮的美味。
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炸國產嫩雞腿肉
¥780(税込)
炸國產小雞是一道經典美食，外酥裡嫩，香氣撲鼻。我們選用新鮮的國產小雞，使其口感軟嫩多汁，其受歡迎的秘訣在於它美味可口，無論吃多少次都不會厭倦。
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蔥花鰹魚片捲蛋
¥680(税込)
加入香蔥和鰹魚片作為配料，進一步提升了湯的香氣，最終成就了一道簡單而精緻的菜餚，既令人懷舊又優雅，其食材和製作方法都經過精心挑選。
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豬裡肌蔥串（1串起）
290日元(税込)
每一份都是精心手工製作，因此吃起來非常令人滿意。家常菜的溫暖，加上我們精心調製的醬汁帶來的獨特風味，使這道菜成為一道讓你想一吃再吃的佳餚。
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嫩牛筋番茄燉菜
1280日元(税込)
這道菜的特色在於用牛筋長時間慢燉，使其味道濃鬱，並融合了番茄的鮮美和葡萄酒的香氣。這道菜在慢燉過程中傾注了時間和心血，是一道真正溫暖人心的佳餚。
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油炸豆腐
480日元(税込)
這道精緻菜餚的特色在於精心熬製的湯底，充分展現了食材的真正風味。食材和湯底的品質至關重要；這道菜真正展現了廚師的技能。
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溫熱的毛豆
380日元(税込)
口感清新爽脆。恰到好處的鹹度和咬下去時令人滿足的酥脆口感，將這道簡單的菜餚展現出極致的美味。
速度菜單
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炸薯條
480日元(税込)
您可以從四種口味中選擇：起司味、大蒜味、原味和咖哩味。你可以根據當天的心情和喜好享用不同的口味。
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蜂蜜卡門貝爾起司餅乾
¥680(税込)
這道菜以卡門貝爾起司和餅乾為主要食材，在烤箱中烘烤而成，口感入口即化。蜂蜜的淡淡甜味為這道菜增添了甜鹹交融的美妙平衡感。
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自製鹹魷魚
580日元(税込)
它的特徵是味道醇厚而濃鬱。肝臟的濃鬱味道與鹹味相得益彰，襯托出魷魚的全部美味。
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嫩滑的雞皮和白蘿蔔，用黑胡椒調味。
580日元(税込)
這道清淡精緻的菜餚以雞皮為主要食材，用特製高湯慢燉至軟嫩，充分激發其美味。加入黑胡椒能讓味道更加複雜細膩。
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螢火蟲魷魚
¥680(税込)
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糖醋醃沙丁魚
480日元(税込)
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富山螢魷佐時令蔬菜和香蔥奶油
880日元(税込)
我們將當季食材拌入自製的韭菜奶油中。它已成為一款真正精緻美味的產品。
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烤竹筍配大量肉味噌和調味料。
¥980(税込)
我在烤竹筍上放了自製的肉味噌，還加了很多調味料。
沙拉
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自製凱薩沙拉、炭烤豬舌和烤蔬菜
880日元(税込)
我們獨家秘製的沙拉醬，由八種精心挑選的原料製成，味道濃鬱醇厚。在沙拉上放上香氣四溢的炭烤蔬菜，瞬間就能將沙拉提升為盛宴。蔬菜的新鮮和香氣，再加上濃鬱的醬汁，讓這道菜成為你想一吃再吃的美味。也提供半碼。
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自製烤牛肉沙拉
1480日元(税込)
這款自製烤牛肉帶有濃鬱的蒜香和胡椒味，趁熱搭配沙拉食用，與新鮮蔬菜形成令人愉悅的冷熱對比。將肉裹上芥末味的醬汁，肉的鮮美與芥末的清爽辛辣完美融合，成就了一道兼具分量和品質的美味佳餚。
最後一餐
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炭烤迷你漢堡碗
¥780(税込)
這道精緻的菜餚將香氣四溢的烤漢堡牛排與溏心蛋完美結合，口感濃鬱順口。加入蔥、鰹魚和海藻的風味，創造出一道獨特而美味的菜餚，將日本料理的精緻與西式料理的奔放相結合。漢堡牛排與熱騰騰的米飯形成鮮明對比，這道菜會讓你忍不住想再來一份。
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烤飯糰（1個）
280日元(税込)
這道菜用炭火烤製，散發出誘人的香味，並帶有濃鬱的醬油香氣，既令人懷舊又美味可口。
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海風氣息的梅子銀魚粥
580日元(税込)
芝麻的芬芳與大量撒入的海帶的鮮美，共同造就了日式高湯的柔和口感，而梅子的酸味與銀魚的鮮味則完美地融合在一起。
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鴨肉韭菜蕎麥麵
¥680(税込)
這道菜的精髓在於湯底濃鬱的鴨肉風味，與香氣撲鼻的蕎麥麵和香甜的蔥花完美融合。
甜點
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香脆蜜餞地瓜
380日元(税込)
蜜餞地瓜外層裹著一層酥脆的烤糖，而內部則濕潤多汁，紅薯本身的甜味也得以凸顯。這是一道你會想一吃再吃的菜。
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雙色冰淇淋和切蛋糕
580日元(税込)
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自製布丁
480日元(税込)
紅糖漿濃鬱的鹹香與布丁滑順的口感完美融合，造就了優雅的味覺體驗。美麗的琥珀色和日式美學營造出一種奢華感，使其成為真正令人難忘的甜點。
