炭火和食　能登海鮮　火ばち

1. 前菜4種盛り

水タコ酢味噌

オランダ茄子胡麻がけ

イカの塩辛

海鮮梅水晶和え

2. 厳選お刺身3種盛り

富山・氷見から届いた旬のお魚を厳選。

その日の輝きをお届けする、季節の恵みをご堪能ください。

3. 火ばちの海鮮炭火焼き

4・自家製ローストビーフサラダ

柔らかく仕上げた自家製ローストビーフと、みずみずしいサラダを合わせた一品。

上質な肉の旨味と、春の爽やかさが調和した、満足感のある逸品です。

5. 新じゃがとベーコンのタルタルチーズ焼き

火ばちの定番人気メニュー

6. 魚介たっぷり和風パエリア

火ばちの名物料理

新鮮な魚介の旨味がお米に染み込んだ和風パエリア。和の風味が加わり、洋と和が見事に調和します。

焦げ目香ばしいお米とプリプリの海の幸が一皿に凝縮された、満足度の高い逸品です。

7. 火ばち自家製黒蜜プリン

春の風情を詰め込んだデザート。

桜の香りとなめらかな食感が、コースの締めくくりを彩ります。

お料理内容はあくまで一例でございます。

仕入れによっと異なる場合がございます。

何卒よろしくお願いします。