炭火和食　能登海鮮　火ばち

こだわりの食材を炭火焼きで楽しむ

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厳選した食材を炭火焼きでお楽しみいただけます。お肉には直接炭を当てて仕上げるスタイル。素材の旨味と炭火焼きの香ばしさを味わえるメニューが勢揃いとなっております。

能登の海鮮を使用した魚料理の数々

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能登の新鮮な海鮮を使用した刺身や魚料理を味わえます。素材にこだわった魚介類を様々な調理法でお楽しみいただけます。能登の海が育んだ新鮮な魚介類を是非一度ご賞味ください。

和風だしで仕上げる魚介たっぷりの和風パエリア

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当店名物のパエリアは魚介類をふんだんに使用して和風だしで仕上げるのが特徴となっております。魚介類と和風だしの相性抜群の、一人でも皆様でもお楽しみいただける一品となっております。

和風パエリアを名物にしております♪

当店自慢の名物「和風パエリア」！魚介のあらを炭で焼いてからお出汁をとっているので旨みたっぷりで大好評！味豊かな出汁と、旬の魚介が織りなす絶妙なハーモニーが楽しめる一品です◎ぜひお試しください。

香ばしい炭の香りが楽しめる炭火焼きメニュー！

炭火焼きメニューは備長炭を使用し、食材に直接炭火を当てて香ばしく焼き上げる手法で仕上げています。食材本来の旨みを引き立てつつ、香ばしい炭の香りをお楽しみください。アルコールメニューとの相性もぴったりです◎

名物！魚介たっぷり和風パエリア 小(2人前)

2,480円(税込)

名物！魚介たっぷり和風パエリア 大(4人前)

4,480円(税込)

名物！魚介たっぷり和風パエリア スペシャル

5,980円(税込)

お刺身盛り合わせ 1人盛り(7種)

1,580円(税込)

お刺身盛り合わせ 2人盛り(7種)

2,980円(税込)

お刺身盛り合わせ 3人盛り(7種)

4,380円(税込)

お刺身盛り合わせ 4人盛り(7種)

5,880円(税込)

真鰯の炭火焼き

780円(税込)

のど黒炭火焼き

1,980円(税込)

ヤリイカ炭火焼き

780円(税込)

新じゃがと豚炭火焼きのタルタルチーズ焼き

680円(税込)

能登椎茸の炭火バター醤油焼き

680円(税込)

小坂加賀蓮根の炭火焼き

680円(税込)

本マグロ炭火炙り刺し

1,780円(税込)

能登牡蠣の炭火焼き

780円(税込)

手羽元の唐揚げ

580円(税込)

自家製カニクリームコロッケ レモンの香りを添えて

580円(税込)

火ばちオリジナルだし巻き玉子

680円(税込)

能登豚の串カツ(1本～)

280円(税込)

地中海風牛スジポトフ

780円(税込)

鰯と香味野菜の南蛮漬け

480円(税込)

フライドポテト

380円(税込)

蛸の酢味噌掛け

580円(税込)

燻製カマンベールチーズクラッカー はちみつ添え

680円(税込)

海鮮梅なんこつ和え

680円(税込)

黒枝豆

380円(税込)

～自家製シーザーサラダ～ 豚タン炭火焼きと焼き野菜添え

780円(税込)

サーモンの生ハム仕立てと香味野菜のからすみサラダ

880円(税込)

ご飯セット

380円(税込)

焼きおにぎり (1個)

280円(税込)

鯛のあら汁

580円(税込)

鴨ネギ蕎麦

580円(税込)

棚に飾られている各種お酒のボトルが店内の隠れ家的な雰囲気を演出しています。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理と多彩なドリンクをお楽しみいただけます。

店内にはテーブル席・お座敷・カウンター席をご用意しております。テーブル席はご家族が憩いのひとときを過ごすのに最適なお席となっております。家族での楽しい時間をお過ごしください。

おひとり様、大切な方とのご利用にも最適なカウンター席もございます。隠れ家的な雰囲気もあり、ゆったりとした時間を過ごすのにおすすめのお席となっております。

テーブル8名様 × 1

テーブル席は大人数や少人数でのご利用に！

カウンター6名様 × 1

カウンター席は料理風景が見れる特等席

座敷2名様 × 8

お座敷席も完備。ご家族でのご利用にも。

能登の海鮮を使用した料理

能登の新鮮な海鮮を使った刺身や魚料理をご用意しております。

様々なシーンでご利用可能

記念日やご家族・ご友人との食事会など、様々なシーンでご利用いただけます。

至福のひとときを彩る料理

豊富な種類の料理をご用意しております。特別な時間をぜひ当店で。

食事会にもおすすめ

落ち着いたひとときを過ごせる店内は、食事会や女子会に最適です。

大人数でのご利用も是非

各種宴会など、大人数でのご利用もおすすめとなっております。

皆様で楽しめる料理の数々

炭火焼きや和食、創作料理など皆様でお楽しみいただける料理をご用意しております。